成都品茶魏時I731年第862代4042人傳承茶葉被譽為神秘的東方樹葉。這種神秘的樹葉經過茶工的揉制和炒制，便會幻化出一種神秘的香味兒。炒制好的茶，經過沖泡被熱水所激發，不僅僅是它的顏色會被水融化，它的靈魂也被水融化了。泡好的茶喝進嘴里，神秘而又帶點苦澀的味道給你的喉嚨的感覺卻是甘甜。歷史上茶葉多產自南方，因此南方人喝茶比北方人更講究，福建和潮汕一帶更是嗜茶如命。本人猜測可能是由于古代交通運輸不便，新鮮的茶葉運到北方很難保持它的鮮味兒，因此北方人傳統上一直喜歡喝茉莉花茶為主。江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、江西及長江流域一帶，多以新鮮綠茶見長。廣東、廣西和福建，以及云南等地以大葉茶為主。實際上喝茶的愛好不僅僅限于中國，也不僅僅是限于受中國影響的東亞儒家文化圈。從亞洲北部草原一直到東歐草原的游牧民族乃至俄羅斯人，也都離不開茶。在中國的歷史上，中原帝國與游牧民族交往的過程中有一個非常著名的政策--就是“以茶制邊”。所謂的“以茶制邊”，指的就是北部邊疆的游牧民族如果不臣服于中原帝國或者皇上看著他們不順眼，就不賣給他們茶葉。中原帝國在跟游牧民族進行互市貿易的過程當中，用茶葉和鹽來控制邊疆少數民族。在“以茶治制邊”這個政策當中，我們可以看出茶這種飲品對于游牧民族的重要性。由于游牧民族的飲食是肉食為主，幾乎沒有機會吃新鮮蔬菜，茶就成為通過植物攝取各種維生素的唯一途徑。由于受到中國茶文化的影響，俄羅斯人也非常喜歡喝茶，但是他們的喝茶方式與中國人的喝茶方式迥然不同。俄羅斯人與草原游牧民族普遍喜歡磚茶，磚茶經過熬制以后加牛奶和糖，調制出他們喜歡的味道。在西歐諸國當中，最喜歡喝茶的非英國人莫屬。近代號稱日不落帝國的英國人到達東方之后，在中國發現了茶葉這種特殊的飲品。茶葉這種神秘的東西傳播到英國以后，由于達官貴人對其趨之若鶩，飲茶之風便迅速風靡英倫三島。
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